Σιναπόσπορος Κίτρινος(Καναδά)

Σιναπόσπορος Κίτρινος(Καναδά)

0.801.60

Εκκαθάριση
Περιήγηση Λίστας Επιθυμιών
Σύγκριση
N/A. Σε απόθεμα Μ/Δ Κατηγορία: .

Περιγραφή

Σιναπόσπορος κίτρινος Καναδά.

Τα πιο διαδομένα είδη σιναπιού είναι: ο κίτρινος (προέρχεται από τη από την ανατολική μεσόγειο) , ο καφέ (προέρχεται από τα Ιμαλάια) και ο μαύρος (προέρχεται από τη Μέση Ανατολή). Αν και περισσότερο χρησιμοποιείται στην παρασκευή μουστάρδας είναι ένα μπαχαρικό γενικής χρήσης. . Στη μαγειρική ταιριάζει πολύ στο κρέας, στο ψαρί, στα πουλερικά, στις σάλτσες, και στα μαγειρεμένα λαχανικά. Ακόμα το αιθέριο έλαιο του χρησιμοποιείται στην φαρμακευτικά προϊόντα σε αλοιφές και καταπλάσματα. Οι σπόροι του σιναπιού διαφοροποιούνται ανάλογα με το είδος τους αλλά όλοι έχουν μια πικάντικη γεύση. Πιο συγκεκριμενα οι μαύροι σπόροι έχουν την πιο έντονη γεύση ενώ οι καφέ λιγότερη και ο Σιναπόσπορος κίτρινος  έχουν την πιο ήπια γεύση. Δίνει πλούσια γεύση στο κρέας, στο ψάρι, στα πουλερικά, στα βρασμένα λαχανικά, στις σάλτσες και στα ντρέσινγκς.

Οι Ρωμαίοι αρωμάτιζαν το κρασί με σπόρους σιναπιού και έτρωγαν τα φύλλα του ως λαχανικό. Αργότερα, η σκόνη των σπόρων του, μαζί με ξίδι, ήταν δημοφιλές καρύκευμα κρεάτων. Μάλιστα αναφέρεται ότι άνοιγε την όρεξη και βοηθούσε στη χώνευση. Η σκόνη των σπόρων του προστίθεται σε σάλτσες, δίνοντας πικάντικη γεύση στα φαγητά. Ολόκληροι σπόροι ρίχνονται σε σούπες, σε μαγειρευτά κρέατα της κατσαρόλας, σε πίκλες και σάλτσες.

Οι πληροφορίες που δίνονται έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα .Τα βότανα σε καμία περίπτωση δεν αντικαθιστούν τα φάρμακα και πρέπει να πάντα συμβουλευόμαστε τον προσωπικό ιατρό μας .

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος

100 γρ., 200 γρ.

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Σιναπόσπορος Κίτρινος(Καναδά)”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *