Περιγραφή
Φρέσκο πιπέρι λευκό, άτριφτο.Εξαιρετικής ποιότητας .
Διατίθεται χύμα, με το κιλό.
Για τιμές χονδρικής επικοινωνήστε για να σας στείλουμε την προσφορά μας!
Το λευκό πιπέρι προέρχεται από το εσωτερικό ενός ώριμου κόκκου πιπεριού (από το ενδοσπέρμιο) αφού αφαιρεθεί μηχανικά ο εξωτερικός φλοιός . Είναι ακριβότερο σε σχέση με το μαύρο λόγω της επεξεργασίας του το δε άρωμα του είναι διαφορετικό σε σχέση με το μαύρο πιπέρι.
Το λευκό πιπέρι άτριφτο συλλέγεται όταν ο καρπός έχει μεστώσει και πριν αλλάξει χρώμα. Διατηρείται στο νερό για να αποβάλλει το εξωτερικό του περίβλημα και κατόπιν στον ήλιο να στεγνώσει.
Ταιριάζει με ψάρια, λευκές σούπες, κοτόπουλο, πατάτες και σε λευκές σάλτσες!
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.