Περιγραφή

Στέβια, ένα καταπληκτικό φυτό, το οποίο αντικαθιστά την ζάχαρη . Είναι εξαιρετικής ποιότητας , παρασκευάζεται στην Ελλάδα και η γλυκύτητά της  είναι 1:3 ( δηλ. κάθε τουταλάκι στέβιας αντιστοιχεί σε 3 κουταλάκια ζάχαρη !!). Χρησιμοποιείται στην ζαχαροπλαστική, στις φαρμακοβιομηχανίες και η καλλιέργειά της έχει γίνει επένδυση σε ολόκληρο τον κόσμο.

Σήμερα, η στέβια χρησιμοποιείται παγκοσμίως για την υποκατάσταση της ζάχαρης σε αναψυκτικά και τροφές . Αποτελώντας έτσι ένα σημαντικό βοήθημα περιορισμού των καταναλισκόμενων θερμίδων.

Το γλυκαντικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ροφήματα, φαγητά και γλυκά. Μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε σε καφέ, τσάι και αφεψήματα. Επίσης και σε οποιοδήποτε άλλο ρόφημα, κρύο ή ζεστό, αλλά και σε μαρμελάδες, κέικ, φαγητά ή σάλτσες.  Πάντως, η στέβια δεν έχει κάποιες από τις ιδιότητες της ζάχαρης οι οποίες έχουν σημασία στην ζαχαροπλαστική, όπως ο όγκος και το «δέσιμο» των υλικών.

Ένα πλεονέκτημα που έχει η στέβια είναι ότι η ουσία είναι σταθερή σε θερμοκρασία έως και 200 βαθμών Κελσίου . Αυτό επιτρέπει τη χρήση της στη μαγειρική, σε αντίθεση με την ασπαρτάμη που διασπάται μόλις η θερμοκρασία ανέβει πάνω από τους 30 βαθμούς Κελσίου.

Η στέβια είναι πλούσια σε βιταμίνες Α και C, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο και σίδηρο . Λόγω των γλυκαντικών ιδιοτήτων της, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στον έλεγχο και τη διατήρηση του σωματικού βάρους. Υπεύθυνοι γι’ αυτό είναι οι γλυκοζίτες στεβιόλης οι οποίοι της προσδίδουν τη γλυκιά γεύση και μεταβολίζονται πλήρως από τον ανθρώπινο οργανισμό.

Οι πληροφορίες που δίνονται έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα . Τα βότανα σε καμία περίπτωση δεν αντικαθιστούν τα φάρμακα και πρέπει να πάντα συμβουλευόμαστε τον προσωπικό ιατρό μας .

Διατίθεται χύμα, με το κιλό. Για τιμές χονδρικής επικοινωνήστε για να σας στείλουμε την προσφορά μας!