Φασόλια Γίγαντες Πρεσπών

Φασόλια Γίγαντες Πρεσπών

2.905.80

Εκκαθάριση
Σύγκριση
N/A. Σε απόθεμα Μ/Δ Κατηγορία: .

Περιγραφή

Φασόλια Γίγαντες Α’ ποιότητας από τις Πρέσπες . Πεντανόστιμοι , βράζουν αμέσως ! Διαλεγμένοι από Έλληνα παραγωγό -γεωπόνο. Πραγματικά και εγγυημένα δε θα πιστεύετε τη νοστιμιά τους . ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΑ !!

ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

½ κιλού φασόλια «γίγαντες».
6 φρέσκες ντομάτες .
Λίγο χυμό ντομάτας ή 1 κουταλιά της σούπας πελτέ.
2 πιπεριές «χρωματιστές» .
4 μεγάλα κρεμμύδια.
4-5 φυλλαράκια δάφνη.
6 σπυριά μπαχάρι ολόκληρο.
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι.
1 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο.
Λίγο νεράκι.
Ελάχιστο μαϊντανό.
Εκτέλεση:

  • Καθαρίζουμε και πλένουμε τα φασόλια και τα βάζουμε σε λεκάνη με νερό την προηγούμενη νύχτα «να φουσκώσουν».
  • Την ημέρα που θα τα μαγειρέψουμε, πρώτα τα ξεζουμίζουμε.
  • Σε κατσαρόλα με μπόλικο νερό που βράζει, ρίχνουμε τα φασόλια και μετά από 5 λεπτά τα σουρώνουμε και πετάμε το νερό.
  • Σε καθαρό νερό βράζουμε περίπου 1 ώρα (σε χύτρα 30 λεπτά).
  • Σε ταψί μεσαίου μεγέθους, βάζουμε λίγο λάδι στον πάτο να τον καλύψει.
  • Κόβουμε τα καθαρισμένα και πλυμένα κρεμμύδια σε λεπτές ροδέλες, καλύπτουμε όλο τον πάτο του ταψιού.
  • Πασπαλίζουμε λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι.
  • Κόβουμε ροδέλες τις πιπεριές. Βάζουμε μερικές  πάνω από τα κρεμμύδια.
  • Ρίχνουμε με σουρωτή κουτάλα τα βρασμένα φασόλια, και ανάμεσά τους φροντίζουμε να βάλουμε τα μπαχάρια και  τη δάφνη.
  • Από πάνω τους στρώνουμε τις ροδέλες πιπεριάς που μας έχουν περισσέψει από πριν.
  • Τρίβουμε τις ντομάτες στον τρίφτη . Σε μπολ ανακατεύουμε το χυμό τους, με τον έτοιμο χυμό ντομάτας ή τον πελτέ, το αλάτι, το πιπέρι και το λάδι μας.
  • Με την σάλτσα αυτή περιχύνουμε παντού το ταψί μας.
  • Προσθέτουμε λίγο νεράκι χλιαρό. Να σκεπάζει καλά τα υλικά μας.
  • Τον μαϊντανό, πλυμένο και ψιλοκομμένο, θα τον προσθέσουμε αφού βγάλουμε το ταψί από τον φούρνο.
  • Ψήνουμε στους 180°. Θα απαιτηθεί μία ώρα και πλέον. Εξαρτάται από την ποιότητα των «γιγάντων».
  • Παρακολουθούμε όμως να μην μας στεγνώσει το φαγητό.
  • Αν χρειαστεί προσθέτουμε χλιαρό νερό.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος

500 γρ., 1 κιλό

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Φασόλια Γίγαντες Πρεσπών”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *