Περιγραφή

Ανθός αλατιού Μεσολογγίου για να δώσετε άλλη γεύση στα φαγητά σας!

Συλλέγεται με παραδοσιακό τρόπο από την επιφάνεια του νερού.Όταν εξατμίζεται το νερό, οι κρύσταλλοι του αλατιού δημιουργούν ένα αφρό, που συλλέγεται στις άκρες της αλυκής. Αυτός ο αφρός ονομάζεται ανθός αλατιού .

Χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα ,στο ψήσιμο και στο γαρνίρισμα ενισχύοντας τις γεύσεις κάθε πιάτου σας .

Πρόκειται για ένα απόλυτα φυσικό υλικό, αφού δεν περνά από καμία επεξεργασία, όπως πλύση ή προσθήκη ιωδίου ή λοιπών ουσιών που θα βελτιώσουν τη ροή ή το χρώμα του. Συλλέγεται προσεκτικά με τα χέρια από την κορυφή του αλατιού της αλυκής. Τυποποιείται σε μικρές ποσότητες σε διάφορα μέρη του κόσμου, με πιο ξακουστά την Ελλάδα (π.χ. λιμνοθάλασσα Μεσολογγίου).